

Издание посвящено 100-летию сельского хозяйства в России и Европе. В книге приведены исторические и статистические факты о животноводстве и растениеводстве c 1900 по 2000 годы. За это время изменились не только технологии земледелия, но и уклад сельской жизни. Сегодня сельское хозяйство — мощная индустрия, живущая по моделям глобализма и по законам потребительского общества.


Чтобы понять, насколько радикально изменилась окружающая жизнь за сто лет, лучше всего исследовать эволюцию сельской жизни. Эти изменения наглядно отображены в инфографике издания.